散养黑毛猪

但是；除了黑毛猪的品种占了部分它好吃又香的原因，具体黑毛猪肉的质量，和吃起来的口感，味道都会因猪的饮食、生活条件以及养殖方式等因素而有所不同！所以不是所有黑毛猪都必定又好吃健康，这更多来自于它们养殖的方式。

澳野农场养殖猪的方式是……

我们的散养猪吃的从来都是混合谷物，而且

不含合成杀虫剂；

不使用除草剂；

不使用抗生素；

不使用激素；

不使用瘦肉精；

不使用基因改造生物（GMO）

为了满足猪在不同生长阶段的营养需求，提供平衡的饮食是非常重要的。

澳野牧场散养Pasture-Based System:

是一种基于牧场的系统，让猪可以进入室外区域，在草地上吃草。这不仅提供了更自然的饮食，还有助于保持土壤健康。

在澳野农场，猪在广阔而自由的环境中享有更好的生活质量。我们的动物更少受到压力，它们更活跃，更自由奔跑。以最自然的速度生长，不受干扰或控制，这有助于更好的口感和味道，使得肉质不仅健康，更带出真正的“猪肉香风味”！

基于我们养猪的方式，我们的散养方式猪比普通商业猪更健康，口感更是没法相提并论的。

商业猪以高产和高繁殖数量为主，劳动力需求低，通过集中的室内设施占用土地较少，它们的生活空间非常的有限，饲养需求和养殖成本也较低。商业猪被喂养的添加剂可以加速生长。由于商业猪生活在高密度的环境里，所以为了控制和预防疾病的传播，饲料里长期添加药物是必要的。

据澳洲猪肉协会(www.australianpork.com.au)的统计数据显示，澳洲的所有猪里面有90%是室内喂养（Indoor System，也就是普通商业猪）,剩下的10%有大部分是室外繁殖室内长大的（Outdoor Bred System），仅有非常非常小的部分是从出生到长大完全室外放养（Free Range System），也就是我们所说的散养走地猪。

商业养猪场可以参考下图（资料来源：澳洲猪肉协会www.australianpork.com.au）：

普通猪在室内集中喂养，吃的是复合饲料（复合饲料在商业养殖中广泛使用，它可以提高动物的生长速度，抑制疾病的传播），3-4个月左右就可以长到100多公斤重。

而我们澳野散养走地猪，吃的是天然食物，天天运动着消耗能量，一般7-8个月才能长到70-80公斤重，就这个看得见的成本就比普通猪高2倍，再加上牧场草地的使用维护、运输这些其他开销。所以如果哪家的散养猪价格和普通猪肉价格差不了多少，反倒是要思考一下这是怎么养的了！